SALAZONES GARRE, S.L.
SALAZONES GARRE, S.L.
CIF: B73028474
En Salazones Garre elaboramos salazones de pescado premium que se venden en los mercados nacional e internacional: mojama de atún; bonito salado y seco, caballa salada y seca, huevas de pescado (mújol, maruca, bacalao, merluza y atún), bottarga y una versión de autor del GARVM. Para ello, respetamos la tradición artesanal milenaria que legaron fenicios y romanos en la costa del levante murciano, un proceso que realizamos observando las más rigurosas normas de seguridad alimentaria, lo que indica nuestra certificación en IFS Food. Además, somos una empresa responsable y ponemos en marcha los cambios necesarios para proteger al medio ambiente. Por esta razón, nuestros productos llevan el sello azul MSC al elaborarlos con pescado obtenido por pesca sostenible certificada, lo que asegura que contribuimos a proteger la salud de mares y océanos.
Nuestros salazones son productos naturales que elaboramos con la sal marina procedente de las Salinas de San Pedro del Pinatar como único conservante y el año pasado, han sido distinguidos con el Premio Artesanía de Alimentación 2019 otorgado por Artesanía de la región de Murcia que premia la trayectoria de la empresa y la exquisita calidad de los productos que elaboramos, una seña de identidad de la gastronomía del Mar Menor y la región de Murcia. También reconoce nuestro interés en los procesos de I+D+I para desarrollar nuevos productos artesanales que transmitan a las nuevas generaciones de consumidores el valor de los salazones como alimento saludable y su aporte de umami, brindando a los platos la salinidad y la fuerza del auténtico sabor del Mar
Avenida Artero Guirao, 254 1
30740 San Pedro del Pinatar
Murcia (España)
Teléfono: +34 968185340
Fax: +34 968187836
Web: www.salazonesgarre.com
Ana María Garre García
Directora de Exportación
Sector: Alimentación especial, Alimentos selectos
Actividad: Fabricante, Comercializador, Exportador, Importador
Volumen total de negocio: De 1.800.000 a 3.000.000 euros
Empleados: De 10 a 19
Marcas: DELICIAS DEL MAR , GARRE
Volumen de exportación: De 300.000 a 600.000 euros
Paises de exportación: Canadá, Emiratos Árabes Unidos, Estados Unidos, Israel, Italia, Japón, Países Bajos, Portugal
Proceso de fabricación:
ELABORACION ARTESANAL DE SALAZONES DE PESCADO
PRODUCTO DE PESCA SOSTENIBLE
Valor diferenciador:
Productos
MOJAMA DE ATUN
Código TARIC: 03 05 30
Denominación TARIC: Filetes de pescado, secos, salados o en salmuera, sin ahumar
Mojama selección extra de atún yellowfin
Salazones en general
Código TARIC: 03 05 30
Denominación TARIC: Filetes de pescado, secos, salados o en salmuera, sin ahumar
Hueva de atún yellowfin, saladas y secadas
Salazones en general
Código TARIC: 03 05 20
Denominación TARIC: Hígados, huevas y lechas, secos, salados, en salmuera o ahumados
HUEVA DE MUJOL
Salazones en general
Código TARIC: 03 05 20
Denominación TARIC: Hígados, huevas y lechas, secos, salados, en salmuera o ahumados