Descargar PDF 
Imprimir BODEGAS OLIVARES, S.L.
BODEGAS OLIVARES
CIF: B30216501
En 1930, Pascual Olivares Fernández, abuelo de los actuales propietarios, empezó elaborando en Jumilla pequeñas cantidades de vino que vendía regionalmente. Este es el origen de Bodegas Olivares.
Actualmente, la familia Olivares continúa con su pasión por mostrar fielmente su singular terruño a través de vinos muy personales. Para ello cuentan con una finca de 275 hectáreas, Hoya de Santa Ana, situada a más de 800 metros de altitud, donde las frías noches dan como resultado vinos frescos y equilibrados. Aunque quizás más importante, la finca cuenta con suelos franco-arenosos con un alto porcentaje de caliza y viejas viñas de pie franco; lo primero
aporta potentes aromas, lo segundo concentración y complejidad.
Calle Vereda Real s/n
30520 Jumilla
Murcia (España)
Teléfono: +34 968780180
Fax: +34 968756474
Web: www.bodegasolivares.com
Ver en Google Maps Encarnación Olivares .
Administradora
Elena Selva Olivares
Directora de Exportación
Sector: Vinos
Actividad: Fabricante, Comercializador, Exportador
Volumen total de negocio: De 3.000.000 a 6.000.000 euros
Empleados: De 5 a 9
Marcas: ALTOS DE LA HOYA, OLIVARES, PANARROZ
Volumen de exportación: De 4.500.000 a 6.000.000 euros
Paises de exportación: Alemania, Bélgica, Dinamarca, Estados Unidos, Francia, Holanda, México, Portugal, Reino Unido, Suiza
Proceso de fabricación:
La transformación de nuestra preciada Monastrell en vino es un proceso natural. Después de una cuidadosa vendimia a mano, permitimos que las fermentaciones ocurran lentamente utilizando únicamente levaduras autóctonas; un proceso que preserva el carácter de la uva sin enmascararlo.
Valor diferenciador:
Viñedo situado a la mayor altitud dentro de la DO Jumilla, especial microclima, viejas viñas de pie franco.
Productos
Olivares rosado. Elaborado con 70% Monastrell, 30% Syrah
Vinos de D.O. Jumilla
Código TARIC: 22 04 **
Denominación TARIC: Vino de uvas frescas, incl. encabezado; mosto de uva, parcialmente fermentado y de grado alcohólico adquirido > 0,5% vol o de grado adquirido de alcohol añadido > 0,5% vol
Olivares Crianza. 100% Monastrell
Vinos de D.O. Jumilla
Código TARIC: 22 04 **
Denominación TARIC: Vino de uvas frescas, incl. encabezado; mosto de uva, parcialmente fermentado y de grado alcohólico adquirido > 0,5% vol o de grado adquirido de alcohol añadido > 0,5% vol
Olivares joven. Obtenido a través de 75% Monastrell, 15% Garnacha y 10% Syrah.
Vinos de D.O. Jumilla
Código TARIC: 22 04 **
Denominación TARIC: Vino de uvas frescas, incl. encabezado; mosto de uva, parcialmente fermentado y de grado alcohólico adquirido > 0,5% vol o de grado adquirido de alcohol añadido > 0,5% vol
Altos de la Hoya. Elaborado a partir de uva 90% Monastrell, 10% Garnacha
Vinos de D.O. Jumilla
Código TARIC: 22 04 **
Denominación TARIC: Vino de uvas frescas, incl. encabezado; mosto de uva, parcialmente fermentado y de grado alcohólico adquirido > 0,5% vol o de grado adquirido de alcohol añadido > 0,5% vol